یک شرکت آلمانی به نام Gregor Schaper یک سری از کوره‌های خورشیدی را در نزدیکی مکزیک نصب کرده است به طوری که فقط با کمک آنها و بدون هیچ منبع انرژی دیگری می‌توان به پخت و پز نان ذرت مکزیکی (تورتیلا) یا دیگر غذاها پرداخت. به گفته‌ی AFP ساخت هر یک از این اجاق‌های خورشیدی حدود ۴۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دلار قیمت دارند، در عوض پس از راه اندازی دیگر به پرداخت هیچ هزینه‌ای نیاز ندارند، بدون اینکه هیچ آلاینده‌ای تولید کنند. به گفته‌ی Schapers هر یک از بازتاب کننده‌های نور خورشید به قدری گرما تولید می‌کند که برای پخت نان مورد نیاز ۶۰ نفر کافی است.
